苦瓜,具有清热祛暑的功效
将苦瓜洗净,用淡盐水浸泡十分左右
蒜、姜切粒儿,备用
将苦瓜一切为二,用筷子将中间的瓤掏空
切片儿,备用
干锅小火将锅预热,倒入食用油
油热,倒入切好的苦瓜,加糖、盐、蒜粒、姜粒和白醋,中火翻炒,盖盖一分钟。揭盖,将切好的鲜红椒倒入,大火翻炒两下,关火,撒入味精。
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降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广
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