可可蛋糕卷

步骤1/9

蛋黄四个

步骤2/9

加入油+水搅拌均匀加入低粉可可粉

步骤3/9

搅拌均匀无颗粒

步骤4/9

搅拌均匀

步骤5/9

打发蛋清，砂糖分三次放入

步骤6/9

打发到湿性状态，不要打发到硬性，硬性要裂开的

步骤7/9

三分之一的蛋白加到面糊中，搅拌均匀，在加入三分之一，最后将面糊倒入剩下的三分之一的蛋白中，搅拌均匀倒入烤盘

步骤8/9

烤箱预热五分钟，上下温度控制190烤制15分钟

步骤9/9

成品