皮蛋瘦肉粥 我这个是从朋友那里学来的 因为它的瘦肉要炒过要香一些 最后一个步骤是加一勺猪油 可以提到很香的味道 简直帮帮哒
把肉切碎,肉末
皮蛋切丁。
炒肉末
将肉末加入稀饭一起熬。
要熬好时加入皮蛋丁。
加勺猪油,和撒葱花。适量加点盐
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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