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番茄炒鸡蛋

中学的时候，爸爸在阳台上种了一棵番茄，竟然长得很好结了不少番茄，摘了做菜酸酸甜甜的非常好吃，最喜欢的是番茄炒鸡蛋~总感觉现在买的都不如它，还是比较喜欢有点酸味的~加点豆角做花样的番茄炒蛋~

缘豆儿59
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

番茄炒鸡蛋热量：307 千卡

脂肪：10.11克
蛋白质：16.26克
碳水化合物：13.07克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、番茄 1个、豆角 2根、盐适量、食用油适量、料酒适量、大蒜 1瓣

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/9

材料；
步骤2/9

番茄切块；
步骤3/9

豆角切段；蒜切片
步骤4/9

鸡蛋打散在碗里，加点料酒和少量水搅拌均匀；
步骤5/9

热油锅，倒入鸡蛋炒成块后盛出待用；
步骤6/9

锅中再加少许油，放入豆角稍炒几下；
步骤7/9

加入番茄翻炒；
步骤8/9

炒软出汁后加盐和蒜片调味，再加一点点水稍煮1-2分钟；
步骤9/9

加入鸡蛋炒匀即可。

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