和老公一起去吃铁板烧发现人家的菲力是这样的做法,发现非常简单味道也很惊艳,到澳洲之后最容易得到的食材就是牛肉,所以就尝试了这个做法发现一样一样的
牛肉用黑胡椒碎和盐腌制一会儿儿,铁板煎锅加油烧到七成热,手背感到烫后放入牛肉煎
牛肉两面出现虎皮纹,但是边缘是粉色的拿出来切成小块
锅中加入洋葱煎到透明
加入黑椒酱,蚝油,生抽翻炒均匀,但是要在很短的时间哦,好咯出锅享用多汁的嫩牛排吧
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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