花生莲子肉粽

步骤1/12

准备好包粽子的食材

步骤2/12

粽叶用清水冼过，再用开水浸泡一会

步骤3/12

瘦肉切片，加点盐腌制

步骤4/12

将香糯米，莲子去心，红豆，花生，用清水淘冼干净

步骤5/12

手拿两片粽叶卷起，放进粽子料，再在上面放一块切好的瘦肉

步骤6/12

再放点粽子料在上面

步骤7/12

把它包成粽子形

步骤8/12

用线扎起，如图

步骤9/12

包好的粽子

步骤10/12

将包好的粽子放进高压锅里，放入清水，水以满过粽子为准，放点食用咸，煮3--5个小时。

步骤11/12

待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘

步骤12/12

待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘