清蒸龙利鱼

步骤1/3

龙利鱼吸干水分，用柠檬汁、生姜、胡椒、少量盐和料酒腌制15分钟；葱丝、香菜切好备用

步骤2/3

腌好后，放入蒸锅，开锅后蒸6-10分钟，视鱼的大小而定，生姜垫底

步骤3/3

蒸熟后，倒掉盘中的水，将葱丝铺好，浇上蒸鱼豉油后，淋热橄榄油烹香，撒香菜完成