这道菜背后的故事~:昨天在家做了点肉松,顺便也做了肉松面包,今天给大家接着做健康,营养美味的手工整形肉松面包,快过5.1过节了,肉松面包可以当早点,也可以当夜宵,大家一起来分享吧。
准备自制肉松
面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋,绵白糖和盐
放入面粉,上面挖一个小洞,倒上干酵母
面团和好后
放入黄油,搅拌均匀
之后,发酵2小时
取出面团排气后,分成13个小剂子
每个擀成,大小均匀的圆形,肉松放在上面
包成包子状
包好后,收口朝下,盖上保鲜膜,继续饧发2倍大
放到烤箱里100度,15分钟
15分钟后拿出来后,抹上蛋液
放上白芝麻,再放入烤箱,5分钟后取出。
成品图。
丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,可按照自家烤箱自行调整。
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