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简易煎猪排

用这个方法做猪排，能让各种妹子一顿吃3两肉，不腻还百吃不厌

修行的疯子
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瘦肉 300克、盐、十三香、黑胡椒适量、酱油、蚝油、料酒适量

步骤1/4

猪肉切成0.5~1cm厚片(切断肌肉纹理最佳)，用刀背横竖轻拍肉片，使其口感松软
步骤2/4

将肉装入容器，加入盐、十三香、酱油、蚝油、料酒等拌匀。腌制10分钟左右
步骤3/4

热锅热油、下猪排，小火，轮流翻猪排，以免煎黑了，煎至猪排四面变白，用筷子能挫过肉片即可。(怕不熟的话可以关火后盖上锅盖焖一会，也是要注意不要煎糊了)
步骤4/4

出锅，好香啊！图片中是我一个人的量，挖哈哈。。