最近天气开始热起来了，两餐瞬间升级为餐桌上的主角，个人非常喜欢这道菜，简单好做，木耳酸辣爽口，粉丝劲道弹牙。
备料。
木耳 粉丝分别凉水泡发。
再分别烫熟。木耳水开后8分钟，粉丝一分钟。捞起后过凉开水。
准备调料
木耳先拌，加入盐，生抽，辣椒，醋。拌匀，静置五分钟入味。
五分钟后加入香菜，香葱段。
加入烫好的粉丝。
拌匀后加入芝麻油，辣椒油就可以啦。
成品。
木耳烫熟后要先拌好，静置五分钟入味再加入粉丝拌，要不然粉丝很容易抢味。
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