凉拌木耳

步骤1/8

干木耳用水浸泡两个小时以上，去掉木耳上面的根儿

步骤2/8

火上做一盆水，水开后放进摘好的木耳，等锅一开就把木耳捞出放入凉水里过两三边

步骤3/8

洋葱切成洋葱圈

步骤4/8

葱，姜，蒜切碎和花椒，辣椒粉一起放入碗中

步骤5/8

油烧到七成热时候倒入碗中沏成香油

步骤6/8

把过好水的木耳放入容器内，加入，生抽，糖，醋，洋葱拌匀

步骤7/8

香菜切段

步骤8/8

最后把炸好的香油跟香菜倒入木耳中再搅拌均匀就好了！夏天是一道非常爽口的凉菜！