前面的步骤没有拍照,就用一张照片分步说明吧。买来毛豆洗净剪掉头尾的尖,一是美观,二是容易 入味。锅里放水,放入葱姜花椒八角把盐水煮开,放入十三香煮十分钟,放入收拾好的毛豆,再次煮开后一分钟关火。捞出毛豆过冷水盛碗备用,把刚才煮毛豆的水放凉后倒入盛有毛豆的碗内没过毛豆,泡5个小时左右成品出炉。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
增加白细胞茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主
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