有没用香葱做过披萨?--葱香的哦
酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟; 面粉加盐、白糖少许拌匀;
倒入兑好酵母水用筷子搅成絮;
用手搓成光滑面团,加少许橄榄油再揉搓均匀,然后放温暖处发酵;
馅料;
洋葱切圈;香葱切碎;
培根切小片放锅中煎煸一会儿;
这一步可省略~我喜欢煎一下~
番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿;
面团发好后揉去空气;
摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后,把炒好的番茄酱抹上;
把三分之二的马苏里拉奶酪铺上,撒上培根片;
摆上洋葱圈,撒上葱碎;
块状奶酪切小丁;
把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面;
烤箱预热上火200度,下火230度,烤20分钟。
香~~
1. 我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的,需要多用面粉。
2. 番茄酱炒一下更香,多用些番茄酱最好。
3. 我用的块状奶酪比较耐烤,烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度,不一定要用同样的时间。
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