棉花糖版牛轧糖

步骤1/20

材料

步骤2/20

将棉花糖切小块，分两份放一旁备用，小块容易融化。

步骤3/20

花生米放入锅，干炒，火不能太大，保持小火，炒熟炒脆了，有烤箱的可以直接放烤箱

步骤4/20

炒熟，就成这样了。这个是个技术活，也需要耐心炒啊炒，我炒了大半个小时。。

步骤5/20

放凉，去衣，放保鲜袋，捻碎一点！分成两份备用。

步骤6/20

先做原味的。开小火，将黄油放进去，慢慢融化。

步骤7/20

融化后，放入一份棉花糖，一直保持小火，搅啊搅，直到棉花糖全部融化

步骤8/20融化后，将一份奶粉放进去，搅拌均匀！（要快速都没时间照相）

步骤9/20

看到奶粉混合后，就马上倒进花生米碎，搅拌均匀。

步骤10/20

搅拌均匀马上将它放在之前准备好的油纸上，再铺一张在上面，捻平。然后放冷藏室冷藏一会，不到一个小时。

步骤11/20

拿出来，切切切切！如果你是做硬一些的，冷藏约15分钟就拿出来，趁它还没硬速度切！不然硬了很难切了。

步骤12/20

切成自己喜欢的样子，装起来～我是包上糖纸，方便吃。我一边切，我家里人一边偷吃！(?>ω<*?)

步骤13/20接下来做抹茶味的。先讲奶粉和抹茶粉混合好。（我切原味累了，忘记照相了〒_〒）

步骤14/20

开小火，融黄油（跟原味一样步骤，就没照图了o(≧v≦)o）

步骤15/20

将棉花糖放进锅，小火融化，不停搅拌，直到全部融化。

步骤16/20融化后，倒入抹茶奶粉混合物，速度搅拌均匀。（要速度，没时间照了）

步骤17/20均匀后，倒入花生米，再搅拌均匀。

步骤18/20

均匀后，立刻扔到油脂上。再铺一张油纸仔上面，捻平。放入冷藏室冷藏约45分钟。硬版的，直接常温下放凉。

步骤19/20

冷藏室拿出来，切切切！然后，我是包上糖纸放罐子，方便自己吃。

步骤20/20

也可以包成这样，送人吃！