这款简易版牛轧糖,奶香十足,软硬适中、不粘牙,老少皆宜。数量60左右。
花生米用烤箱烤熟,我用的130度上下火,20分钟;烤好后晾凉,去掉红衣。
花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)。
把黄油放入不粘锅,开小火融化。
改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。
奶粉倒入锅中,小心搅拌成团。
倒入切好的花生碎,关火。搅拌均匀。
将其放入抹油的案板上或者放在铺好了烤纸的烤盘中。
整形压平整。微热的时候,切成你喜欢的大小,用糖纸包好装入盒子中密封,尽快食用。
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