送酒佳品
步骤1/5牛肉切片,用料酒,盐,糖,酱油,少许生粉腌半个钟,用浸过水的牙签穿起来
滚油转小火炸至牛肉边颜色少许深,捞起控油
少许油爆姜蒜末
倒入牛肉,撒孜然粉,红椒圈儿
炒几下出锅即可!
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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