鸡腿洗净,切丁,用郫县豆瓣酱,盐,味精酱油腌制入味。
干辣椒切段,生姜,大蒜切丁
尖椒,大葱切丁
芹菜切段
热锅下油烧至8成热
下鸡丁炒至7成熟盛出。另起一锅下一点油,把干辣椒段,花椒,生姜,大蒜,芹菜,大葱依次下锅炒出香味,再下刚炒过的鸡丁,加一勺盐,一勺白糖,味精炒至熟透,起锅装盘!
配米饭,超好吃的说。
我今天家里有客人,图片上量有点多,用的5根鸡腿,人少按菜单上就可以了!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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