香辣鸡丁

步骤1/16

把所有材料准备好。

步骤2/16

辣椒洗净切成丁备用。

步骤3/16

鸡胸肉剔出骨头，将鸡肉切成丁备用。

步骤4/16

加入腌料，腌制鸡肉10分钟。

步骤5/16

热锅下油，油热后倒入辣椒丁，翻炒，炒到闻到很浓的辣椒味时，铲起备用。

步骤6/16

倒入鸡丁，翻炒。

步骤7/16

炒至鸡丁变色后，倒入料酒。

步骤8/16

翻炒均匀后加入豆瓣酱。

步骤9/16

翻炒几下，加入砂糖。

步骤10/16

翻炒均匀，加上锅盖，焖2—3分钟。

步骤11/16

倒入炒发的辣椒丁。

步骤12/16

翻炒均匀，加入水芡粉，炒至收汁即可。

步骤13/16

装碟，上菜。

步骤14/16

欢迎品尝。“美食*人生”四周年 佳肴品人生 美食在天下。

步骤15/16

妈妈说，这道菜非常有亲切感。

步骤16/16

的确，这菜也确实有那么一点的诱人，下饭尼。