最近家里人都嗓子痛咳嗽,冬天的时候用梨熬过冰糖汁,后来看到一个银耳百合的甜品,就想百合也是润肺的,就熬一起试试吧
银耳用清水泡发,去掉根部,倒入锅中加入足量清水,水量以没过银耳为宜,烧开后转小火炖25分钟
干百合泡发,加入锅中,炖15分钟,再加入切好的雪梨块炖15分钟
加入枸杞和冰糖,待冰糖融化后即可
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有