大雾弥漫,空气污染指数爆表。不妨试试罗汉果雪梨银耳羹。罗汉果清咽利肺、止咳化痰,泡茶喝有润肺清肺的良好功效;煲汤还有一个额外的好处,就是不用加糖,罗汉果很甜却不会产生额外的热量,还能起到润肠排毒的作用。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用,更不用说银耳的美容功效了。别管它对抗雾霾的作用能有多大,且试一试,反正百利而无一害,总比什么也不做强。
银耳提前泡发洗净,撕成小朵;
放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;
罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;
打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;
雪梨去皮切成滚刀块儿;
将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。
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