彩色牛肉大葱包子

步骤1/16

南瓜切块上屉蒸软备用

步骤2/16

大葱切碎备用(我切的稍大），随个人喜好，可多加葱或少加。

步骤3/16

肉馅儿加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，十三香，鸡精搅拌

步骤4/16

加适量的水顺时针搅拌上劲儿

步骤5/16

放入切好的大葱

步骤6/16

牛肉馅儿就准备好了

步骤7/16

和面：500克的面粉，蒸好的南瓜260克左右，酵母5克，

步骤8/16

和好的面进行发酵（告诉大家一个小窍门）蒸锅水稍热后关火，放入面盖上锅盖，半小时就发起来了！

步骤9/16

看看是不是发的还不错啊！

步骤10/16

排气擀成自己喜欢的大小

步骤11/16

把馅儿放入擀好的皮上

步骤12/16

放入湿屉布上再次醒发20分钟

步骤13/16

包了点这个样子的省事?

步骤14/16

小窍门：如何知道水开锅了?只要发现锅盖上的水珠子往两边滑落，就说明水开了，就可以记时了！开锅大火20分钟，关火后5分钟开盖，热腾腾的包子就可以出锅了！

步骤15/16

出锅了！

步骤16/16

怎么样啊？很诱人吧！