步骤1/6将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净
步骤2/6将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
步骤3/6锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
步骤4/6锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
步骤5/6锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
步骤6/6再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可
广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾，椒盐大虾，恐怕很少有人会不知道，不爱吃的，大虾的做法当中非常传统和
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