步骤1/3木耳水发。竹笋、鸡腿菇、去皮黄瓜均切片备用。
步骤2/3竹笋、鸡腿菇开水焯熟装盘备用。水不用倒,继续煮熟鱼丸,盛出。焯剩下的水盛出一碗备用。切记切记!!!!
热锅入油。煸炒姜、蒜、辣椒。依次放入鸡腿菇片、竹笋片、木耳、鱼丸。放盐、料酒。倒进之前的那碗汤。再放黄瓜片(有胡萝卜片或是枸杞放进去更好看)。水淀粉收汁装盘。
鱼丸的功效与作用:鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防
每次采购都要在最后才取速冻食品,以免离开冰柜时间过长,一般户外保存时间在1小时左
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