由于本人计较爱吃土豆,所以在里面加了土豆
将茄子,土豆切成小块,然后茄子用盐腌制10分钟后放油锅里炸到金黄,再把土豆放到油锅里炸成金黄色,捞出来备用
将西红柿去皮以后切成小块,青椒掰成小块,放在一边备用
在锅里放入青椒,翻炒一下放入炸好的茄子土豆,在翻炒一下,加入适量老抽,白糖
上好色以后放入西红柿,稍微翻炒一下放入盐和鸡精,调匀以后就可以关火了
最后,装到盘子里,就可以上桌了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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