爆炒花蛤

步骤1/6花蛤泡水里吐吐沙子，时间长点比较好，看差不多了就盛出沥水备用。

步骤2/6

大葱切段，姜切片，蒜我每瓣来了一刀，红尖椒切小段（不吃辣就忽略掉）

步骤3/6

油加热后下葱姜蒜辣椒爆炒

步骤4/6

待炒出香味以后将沥完水的花蛤下锅爆炒，加入少量白酒提味。

步骤5/6

然后加入适量海鲜生抽、蚝油调味，待花蛤炒开后收汤即可出锅。

步骤6/6

盛盘后可撒适量葱花和小红尖椒做点缀。美味的爆炒花蛤就完成啦