肉龙

步骤1/16

肉馅放上葱姜末，用调料腌制好备用。

步骤2/16

全麦粉放上酵母、糖、盐拌匀。

步骤3/16

干面粉400克用250ml的清水合成面团儿。

步骤4/16

罩上保鲜膜发酵。

步骤5/16

肉馅加百分之三十的水搅打上劲儿。

步骤6/16

面团发酵好后取出。

步骤7/16

此数量的面团儿，可分成两份儿。

步骤8/16

取一份擀开，略显长方即可。

步骤9/16

面片厚度大约0.5厘米就行，把肉馅分一半铺在上面。

步骤10/16

一端留一寸半宽的边儿，其它周边留一厘米宽白边不要抹馅。

步骤11/16

肉馅涂抹薄厚均匀后，先从留有宽的一端叠起。

步骤12/16

把面片卷成大面卷，接口朝下，两端用手捏牢。

步骤13/16

把面卷放入笼中的湿屉布上。

步骤14/16

盖好锅盖，大火蒸15分钟就OK。

步骤15/16

蒸15分钟后取出。

步骤16/16

用刀切段儿码盘，就可以吃啦！！