云南美食哦,自己在家做还是很方便的,春卷皮可以在外边买,主要就是馅。
把韭黄切碎,然后放调料和猪肉末混合拌匀,只能向一个方向搅拌哦!
然后把面粉加一点水拌成浆糊的样子,包春卷的时候直接裹起来,然后两头往中间叠,用面粉糊糊粘起来,这样炸的时候就不会露馅了,这是包好的春卷
油烧至八成热,就可以开小火慢慢炸,炸至外表金黄就可以起锅装盘了。
成品图
这个包的时候馅要少一点,不然就炸开裂,馅会露出来的。
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