儿子从小喜欢吃鸡翅根、鸡腿，特别是油炸的，为了让他少吃油炸食品就做了这个红烧鸡翅根让他每星期回来都能一饱口福。
步骤1/4鸡翅根洗净开水焯过后沥干备用
步骤2/4锅烧热倒入适量色拉油，放姜片，放入鸡翅根煎至微香后加料酒、适量开水，煮沸后加冰糖、老抽、味极鲜
步骤3/4大火煮约5分钟后盛出鸡翅根装盘，中火收汁后浇在鸡翅根上(个人口味可以在收汁时加适量香醋)
放香菜上桌开吃
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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