鸡翅根,个头小小的,成熟、入味都非常快,儿子一顿吃掉好几个呢!
鸡翅根洗净。
炒锅倒油,放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
放入红糖煸炒融化。
放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
加适量热水。
大火煮开,撇去浮沫。
改小火炖30分钟,我顺手卤了三个鸡蛋哈!
享用吧!
鸡翅根非常小,所以炖的时间也不必太长,炖好后别往出捞,泡在汤里更入味儿。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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