准备材料.
大蒜,葱切碎.
锅中放水,到入鸡翅根.
用大火煮开,并去掉浮沫.
焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净.
攥干水份, 把鸡翅根两面都划两刀.
热锅入油放鸡翅根煎至两面焦黄.
在放入大蒜,葱炒出香味.
到入酱油,放小半勺盐,加适量清水.
大火烧开.
转小火烧至鸡翅根上色即可.
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