准备好食材,将葱姜蒜切成沫
将鱼的两面用油煎成金黄色
锅中留底油将葱姜蒜超出香味
加入郫县豆瓣酱,超出红油
放入鱼,加热水!然后放入生抽,老抽,醋,糖和盐!先大火,后中小火,慢慢煮,汤不用加很多
收汁之后将鱼盛出,撒上香菜。美味的红烧鱼就做好了
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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