同事奶奶做的,好有味道
先准备好材料
豆豉
姜蒜适量
下锅煎至金黄色
把全部配料放下去,适当的清水,盐老抽料酒蚝油适量放。不要太咸哦!煮到开始收汁就装盘子开吃咯!
黄花鱼要弄干水才放下去煎,不用翻的太频繁。不然肉肉会掉的哦
另外,鉴别黄鱼是否新鲜的办法:一般新鲜的黄鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃盖紧密,鳃
身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,
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