鲫鱼萝卜汤

步骤1/9

鲫鱼两条，洗净。

步骤2/9

葱切段、姜切片、大蒜几颗。

步骤3/9

白萝卜切丝。

步骤4/9

锅中放底油。

步骤5/9

油热后把鱼煎成两面金黄。

步骤6/9

再次放底油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。

步骤7/9

放入煎好的鲫鱼，再放入清水，水要多放一些，同时放入料酒、盐、切好的白萝卜丝。一直用大火煮鱼，只有一直用大火，汤才可能成白色。40分钟到1小时均可。

步骤8/9

煮鱼时切些香葱碎。

步骤9/9

出锅时，撒些胡椒粉、香葱碎。装盘！味道极鲜！