土豆切丝用清水漂去多余淀粉
姜蒜青椒切细丝
油锅烧热
先下姜蒜丝略炒,再把青椒土豆丝一起下锅
翻炒至土豆丝明显变软,加少许盐炒匀出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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