荠菜饺子

步骤1/8

择菜

步骤2/8

洗净控水

步骤3/8

焯水后更放心实用，挤去水分，把荠菜切碎。（必须挤去水分，不然饺子馅会出水多，不好包饺子）

步骤4/8

五花肉剁碎，加入生抽，老抽，少许盐，十三香，葱，姜拌匀，然后加入切碎的荠菜搅拌，再加入调和油，香油，虾米，蚝油，增加香味和鲜味，荠菜肉饺子馅就做好了。这是剩下的一点儿馅，之前忘拍照了！

步骤5/8

这是我同时做的三鲜馅，步骤同前四，只是把肉换成了鸡蛋。

步骤6/8

擀饺子皮，包饺子，这些很简单，就上传包好的给大家看。

步骤7/8

成品！

步骤8/8

第一次写菜谱，摸索中…