中种豆沙面包卷

步骤1/6中种面团混合揉匀，在温暖处发酵到2倍大小

步骤2/6

将主面团和中种面团混合，用面包机揉至出膜阶段，发酵大约30分钟

步骤3/6将面团分成9份，滚圆，松弛15分钟

步骤4/6

每份包入豆沙，擀长，然后划几刀，卷成卷

步骤5/6

烤箱里放一碗热水，发酵至两倍大小

步骤6/6

刷全蛋液，入烤箱170℃,25分钟出炉