意大利面的别样风味,十分简单易上手,所有食材也可轻易获得,为家人准备一顿丰盛的意面大餐吧!
蒜切末,洋葱切块,蘑菇切片,培根切片
准备食材期间将煮过内放入水,等煮沸时加入少许盐,再将意面放入
锅内少许橄榄油,放入培根炒香,再放入蒜末,洋葱,蘑菇炒香,随后用一小碗打入蛋黄一个,加适量奶油(牛奶也行)搅匀,倒入锅内,再切少许黄油在锅内融化
煮好的意面放凉水中片刻,再倒入平底锅与配料拌匀,撒入适量盐和胡椒,装盘,撒少许欧芹,成功!
欧芹只是最后起装饰作用,所以不必较真,另外黄油和培根都含盐分,煮意面的时候也加盐了,所以请大家在放盐调味时先尝尝味道哦~
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