健康蒸菜-蒜蓉粉丝蒸丝瓜

步骤1/8

将丝瓜刮皮，洗净备用

步骤2/8

剥好的蒜先拍散再剁成蒜末（蒜末大小尽量均匀，否则熟的时间不一致）

步骤3/8

粉丝用清水浸泡至软

步骤4/8

炒锅内倒油，5分热时将蒜末倒入，并加1克盐进行翻炒，小火加热以免炒糊

步骤5/8

丝瓜切成3CM长的段，尽量切均匀些，这样摆盘高低一致，将丝瓜段的上边用小勺挖个小坑，均匀洒0.5克盐在丝瓜段上，

步骤6/8

将金黄蒜末填在小坑里

步骤7/8

粉丝泡软后倒去水，用剪刀剪成短段，点2ML生抽，洒1克盐在上边拌匀调味，将剩余的金黄蒜末也加入拌匀
将拌好的粉丝均匀码在放丝瓜段的四周，每段丝瓜中心位置摆放一个枸杞

步骤8/8

蒸锅水烧开后，将盘子放入，中大火蒸制8分钟，关火取出
如果需要可以再进行摆盘，即可享用