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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

炎热的夏季，拒绝大鱼大肉，来一盘简单清淡，健康美味的素菜，很是适宜嗷！清蒸的方法来蒸丝瓜，会有种意外的清香呢！看着它红红绿绿的，立刻清爽许多呢！

温馨小饭桌
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难度简单

口味微辣

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量：385 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2克
碳水化合物：88.06克

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食材主料/辅料

丝瓜一根、粉丝适量、红椒一个、大蒜一头、白糖适量、麻油适量、鸡粉适量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤1/7

准备材料。粉丝用凉水泡好，剪小段。
步骤2/7

大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
步骤3/7

丝瓜去皮。
步骤4/7

切成小段。
步骤5/7

碟底铺上粉丝，排入丝瓜段，把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
步骤6/7

水开后大火蒸五分钟就可以了。
步骤7/7

出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香更好吃。

小窍门

丝瓜很容易熟，如果蒸时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。

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