杭椒切片
鸡胗
姜,蒜,干辣椒
过水,加盐,料酒,姜,小葱
过凉水
锅加姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱
加鸡胗,杭椒,盐,老抽,生抽,鸡精
装盘
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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