海蚌干贝炖蛋

海蚌挖出洗净，干贝泡水半小时，准备好鸡蛋液。

泡好的干贝和洗净的海蚌放入蛋液中，加入盐、鸡精和料酒，放入锅中蒸15分钟。

最后一步，加入香葱，趁热食用。