看见豆友的作品,忍不住自己也尝试一下。孩子们也喜欢吃炖蛋,平日里也经常蒸水蛋,鲜奶炖蛋,但这种做法还是头次。做出来的感觉出奇的好,自己都不忍下手了。
简单的材料准备。
家里人多,所以我做了一碗大碗(3个蛋),两碗小碗。蛋打均匀至无颗粒状。
倒入牛奶再次搅拌均匀。
铺上保鲜膜,并用牙签沿着碗边扎上一排小孔。
冷水下锅蒸15分钟的同时,把芒果切成此状,取果粒待用。
出锅等稍稍凉却倒入蜂蜜。
勺一勺芒果粒放入中间,放两三颗蔓月莓干,摆上薄荷叶做装饰,即可。
我是一个追求完美的吃货,所以,必要的装饰还是很需要滴!亲们懂的哈!:-P:-P:-P
我用了一个大碗,所以三个放一块蒸,也可以一个鸡蛋一小碗。
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