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南宁老友粉

南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的

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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

南宁老友粉热量：741 千卡

脂肪：2.5克
蛋白质：0.4克
碳水化合物：83.9克

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食材主料/辅料

米粉扁的切粉、生姜适量、大蒜适量、酸笋适量、豆豉适量、瘦肉适量、番茄适量、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量

南宁老友粉的做法步骤

步骤1/7

配菜都切末，肉丁用植物油，生抽，和盐淹着
步骤2/7

空锅用中火加热
步骤3/7

豆豉，生姜，大蒜干锅炝
步骤4/7

很香很香的时候
步骤5/7

放点油把其它的配菜，辣椒酱和盐放下去炒熟，三分钟就熟了的
步骤6/7

然后滚烫的骨头汤倒进去，直接就是滚开的，放米粉进去，用筷子打散就可以装碗了
步骤7/7

好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生，所以有花生在上面

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