腌黄瓜

步骤1/6

黄瓜妞洗干净

步骤2/6

大点的切四块，小的对半切开就好了

步骤3/6

加盐腌出水，我基本睡前腌好，第二天早晨就腌好了

步骤4/6

把腌好的黄瓜水倒掉，姜切片和黄瓜放一起

步骤5/6

锅里倒入酱油，醋 。花椒，八角、香叶，桂皮、干红辣椒，一起放锅里煮开

步骤6/6

黄瓜里倒入高度白酒，再把凉透的酱油水放进去，喜欢吃辣的可以放辣椒面，也可以把青椒用开水烫一下，用刀划开、放里面一起腌，黄瓜腌一天就可以吃了，青椒时间要长点才好吃、