家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

剁椒蓑衣黄瓜

其实这样做凉拌黄瓜有点纠结，但谁叫咱是纠结的处女座呢，纵使凉菜也得有点视觉美感，就是图片太烂，实物还成吧！主要是好吃。

倾城之罪
11654人浏览 / 113人收藏

难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

剁椒蓑衣黄瓜热量：31 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄瓜 1根、剁椒酱 1勺、香醋 1勺、味极鲜少许、香油数滴、白糖少许

剁椒蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤1/5

黄瓜洗净
步骤2/5

削皮，置于案板上，用两根筷子将它夹住，用刀切片，这样底部不会断开
步骤3/5

切好的黄瓜盘入碗中
步骤4/5

加入香醋香油白糖味极鲜剁椒
步骤5/5

吃的时候拌匀

小窍门

作料可以先撒上，吃时再拌，不然黄瓜会出水
剁椒偏咸，所以没有再放盐
这种黄瓜不太好拌，可以把作料充分拌匀再浇上去，我摆好造型才反应过来，汗

拌微辣菜谱分类 >>

蓑衣黄瓜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有