兰州家喻户晓的本地菜
羊肉切块
姜片,羊羔肉入锅翻炒,加入盐,辣椒面,复合香料,炒至羊肉八成熟后加入足量的水转移到高压锅,大火压十五分钟.
锅内倒入适量胡麻油,将青椒,红椒,洋葱,大葱煸炒出香,倒入压好的羊羔肉和羊汤,放入粉条,大火收汁。
冬季补身佳品
必须用生长一年内的羊羔肉。第一次发帖,准备的不够全面,见谅!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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