步骤1/4把多宝鱼收拾干净,然后放到盘子里放上葱姜丝
步骤2/4锅里放水烧开后把鱼放入锅里大火蒸8分钟,关火把鱼盘子里的汤汁倒掉,然后把葱姜丝拿掉,放上新的葱姜丝,倒入蒸鱼豉油
另起一锅放入油烧热后浇的鱼上
成品
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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