先将排骨用热水焯到五分熟2.放油,葱姜,炒香,放进排骨一起炒3.加入适量料酒,生抽,糖,根据个人口味来调节,加入一碗水,小火慢炖,煮沸后用大火收汁,出锅前加入适量醋
一定要最后放醋 排骨会更鲜美
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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