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最喜欢买的蔬菜就是西红柿,茄子了,不光是因为喜欢吃,最重要的是处理起来简单,在娘家的时候,最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了,先蒸,再拌,不过好像对茄子的品种很有要求,妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子,经常为了迁就我,而让我爸做我喜欢吃的,做了母亲后才知道,妈妈为了自己的孩子别说放弃自己喜欢的东西,就算是付出一切,都是心甘情愿的。

老老猪的小小猪98
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

茄子 3根、 青椒 2个、 食用油 适量、 适量、 蒜蓉酱 适量、 白糖 适量

蒜蓉酱烧茄子的做法步骤

小窍门
把茄子先蒸下,比较容易熟,而且炒起来更入味,当然也可以不蒸多加点慢慢煸
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