肉剁碎,加盐,酱油,酒等调料腌制一会儿
青椒洗净对半切
青椒里填入肉末
下锅煎制,把有肉的那面先煎,然后再翻过来,中小火慢煎,最后用老干妈,酱油加水调的汁下锅闷,收汁,出锅,狠下饭,哈哈~
青椒里抹一点小粉,要不煎制的时候肉容易掉出来
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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